서울과 대구에는 고소하고 쫀득한 식감이 일품인 뭉티기 육회 맛집들이 즐비합니다. 뭉티기란 육회와 같은 뜻으로, 가공되지 않은 한우 소고기를 크게 썰어 제공하는 음식입니다. 특히 대구 지역에서는 뭉티기라는 명칭을 주로 사용하고 있죠. 오늘은 신선한 한우로 만든 뭉티기 육회를 맛볼 수 있는 전국의 맛집 5곳을 소개해드리겠습니다.
1. 구월의 소철 (서울 강남구)
강남구청역 3번 출구 앞에 위치한 일식 전문점입니다. 대구에서 당일 도축된 한우 생고기를 사용해 싱싱한 뭉티기를 선보이고 있어요. 좀 더 부드러운 식감을 원한다면 24시간 저온 숙성된 한우 사시미와 특제 간장 소스가 곁들여지는 한우 미나리 육회도 추천합니다.
2. 송림식당 (대구 동구)
대구의 숨은 뭉티기 맛집으로 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있는 곳이에요. 큼직하게 썰린 뭉티기가 푸짐하게 나오는 게 특징이죠. 밤이 들어간 양념장에 찍어 먹는 맛이 일품입니다. 오독오독 씹히는 식감이 중독적인 오드레기와 함께 주문해보세요.
3. 부촌육회 (서울 종로구)
웨이팅 없이는 맛보기 힘든 종로의 뭉티기 맛집입니다. 이곳의 베스트 메뉴는 쫀득한 낙지와 함께 나오는 육회낙지탕탕이예요. 간과 천엽 등 특수 부위 메뉴도 마련되어 있어 마니아들에게 사랑받고 있습니다.
4. 불공장 (서울 강남구)
신사동에 위치한 불공장은 작은 대구로 불릴 만큼 뭉티기가 유명한 곳이에요. 당일 도축한 쫄깃한 뭉티기와 대구에서 직접 공수해온 납작만두 떡볶이가 인기 메뉴랍니다. 이 외에도 골뱅이무침, 오징어불고기, 불닭발 등 술안주로 그만인 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다.
5. 우공뭉티기 (서울 강남구)
수서역 인근에 자리한 뭉티기 맛집으로 쫀득하고 육즙이 풍부한 고기가 일품이에요. 얼큰한 소곱창전골과 함께 주문하면 금상첨화! 당일 도축한 한우만을 사용하기에 한정 수량만 판매하니 방문 전 문의는 필수랍니다.
이상으로 전국 5대 뭉티기 맛집을 소개해드렸는데요. 신선한 한우육회의 고소함과 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있는 뭉티기, 주말 술자리 메뉴로 제격이겠죠? 맛집 투어에 나서기 전 운영시간과 메뉴 가격대를 꼭 확인하시고 방문하시기 바랍니다. 행복한 미식 여행되시길!