■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다!
배추김치 1/4포기, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 식초 2T,
달걀 1개, 즉석밥 1개, 통깨, 식용유
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 배추김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 자른다.
※ 이파리는 크게, 줄기는 자잘하게 썰면 좋습니다!
2) 즉석밥 1개를 데운다.
3) 팬에 식용유를 두르고 달걀 1개를 넣어 달걀프라이를 만든다.
1. 팬에 1)의 김치, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T를 넣어 수분을 날리듯 강불로 1~2분 볶는다.
2. 김칫국물이 졸아들면 뚜껑을 닫아 약불로 5분 익힌다.
3. 뚜껑을 열고, 중불로 볶다가 식초 2T를 추가하면 볶음김치 완성!
※ 김칫국물이 졸아들 때까지 볶아주세요!
※ 신김치를 사용할 경우, 식초는 생략해주세요!
4. 그릇에 2)의 즉석밥, 3의 볶음김치, 3)의 달걀프라이를 순서대로 올린다.
5. 들기름과 통깨를 뿌리면 완성!